NEWS
NEWS
新聞資訊-杭州喜蛙文化傳媒有限公司
「本文(wén)來(lái)源：國(guó)際在線」
今年(nián)4月(yuè)29日(rì)，北(běi)京市(shì)正式啓動了(le)“大♠♥$(dà)廚下(xià)鄉(xiāng)”結對(du$®ì)幫扶活動。在4個(gè)月(yuè)的(de)時('shí)間(jiān)裡(lǐ)，“大(dà)廚下(xià₩✘•)鄉(xiāng)”結對(duì)幫扶已經在房(fáng)₩山(shān)、門(mén)頭溝、延慶、懷柔、密雲5₩₹→個(gè)區(qū)域落地(dì)，實現(xiàn)一(yī)對(duì)一(yī)結>↓對(duì)幫扶44家(jiā)。
據了(le)解，“大(dà)廚下(xià)鄉(xiāng)”結對(duì)幫扶÷α&活動由北(běi)京市(shì)文(wén)旅局'<舉辦，北(běi)京市(shì)旅遊行(xíng)業(yè)協會(huì✔"₩)、北(běi)京烹饪協會(huì)具體(t§$≈αǐ)實施。活動重點選取有(yǒu)一(yī)定餐飲服務基礎并具有(yǒu)→±提升餐飲服務水(shuǐ)平意願的(de)民♠✘→(mín)宿與北(běi)京市(shì)星級酒店(diàn)、老(lǎo ∞)字号、網紅(hóng)餐廳、知(zhī)名烹饪大(dà)師(Ω♥↕shī)進行(xíng)幫扶結對(duì)。星級名廚跨山(shān)越水(shuǐ)，來(l♥ái)到(dào)郊區(qū)民(mín)宿，手把手教授廚藝，↓♦€♥并結合地(dì)域風(fēng)俗、民(mín)宿特↑λ∞♠色以及當地(dì)飲食文(wén)化(huà)，在專業(yèφ<↑)技(jì)能(néng)、流程品控、舌尖文(wén)化(huà•÷)等多(duō)方面給予指導，讓每一(yī)道(dào)鄉(xiān¥$↕g)村(cūn)美(měi)食不(bù)僅撩撥味蕾，更內(nèi)藏滋味故事(shì)。
北(běi)京市(shì)文(wén)旅局相(xiàn÷±÷×g)關負責人(rén)表示，“大(dà)廚下(xià)鄉(xiāng)”是✔λ' (shì)北(běi)京市(shì)鄉(xiāng)村(cūn)民(mín)宿餐飲文(wén)化(ε★ ↓huà)提升的(de)抓手之一(yī)。以培育鄉(xiāng)村(cūn)民♥&(mín)宿從(cóng)業(yè)者餐飲專業(yè)技(jì)能(néng)、塑造鄉(xiān×σg)村(cūn)民(mín)宿餐飲服務良好(✘ hǎo)品質，打造極具北(běi)京地(dì)方特色的(de)民(mín)宿餐飲♦♣>品牌為(wèi)目标，北(běi)京市(shì)文©≈ε(wén)旅局将深入挖掘京郊餐飲文(wén)化(huà)，利用(yòng)當 ∑ 地(dì)食材，推動時(shí)尚餐飲元素和(hé)傳統餐飲文(wén∑$↕α)化(huà)相(xiàng)融合，宣傳和(hé)推廣一(yī)種食材、一(y ✔₽♥ī)手好(hǎo)菜、一(yī)桌好(hǎo)飯、一(yī)個(gè)好(hǎ'☆↕o)故事(shì)，發展和(hé)培育一(yī)批有(yǒu)“味道∏♥β(dào)”的(de)特色民(mín)宿，助力民(mín)宿品牌開(kāi)發特色✔∑® 餐飲産品，推動北(běi)京市(shì)鄉(xiāng)村(↕≠cūn)民(mín)宿餐飲服務接待水(shuǐ)平全面∑π€提升。
對(duì)症開(kāi)方
瞄準民(mín)宿短(duǎn)闆送出“提升套餐”
近(jìn)年(nián)來(lái)，北(běi)京市(shì)文(wén)旅局持續推進京郊民(γ•mín)宿轉型升級，提質增效。京郊民(mín)宿實現(xiàn)了(le)從(cón×®αg)“農(nóng)家(jiā)院”向“精品民(mín)宿”的(de)跨越，但(dδ•àn)不(bù)足依然存在。目前，北(běi)京市(shì)民(mín)宿發λ♥展模式仍然是(shì)依靠當地(dì)自(zì)然風(fēng)光(guāng)作(zuò™←₽)為(wèi)引流要(yào)素，由民(mín)宿經營者提供住宿服務。據統計(•♠jì)，北(běi)京市(shì)現(xiàn)有(yǒu)鄉(xiāng)村(cπūn)精品民(mín)宿可(kě)提供正餐服務的(de)數(shù)量不(b✔₽∏♥ù)足10%，大(dà)部分(fēn)民(mín)宿隻提供簡單的(de)早餐，無法滿足旅遊消費(f♦≤™èi)升級和(hé)深度體(tǐ)驗的(de)需求。民(mín)宿飲食文(wén)化(huà)和(↑δ♠hé)配套服務的(de)缺失成為(wèi)制(zhì)約北$λφ(běi)京市(shì)民(mín)宿旅遊産業(yè)高(gāo)質≠₹∑量發展的(de)主要(yào)短(duǎn)闆。
近(jìn)日(rì)印發的(de)《北(běi)京市(shì)“十四五π↓”時(shí)期鄉(xiāng)村(cūn)振興戰略實施規劃》×®中提出，要(yào)推出一(yī)批鄉(xiāng)村(cūn)精品δ<π民(mín)宿，打造一(yī)批鄉(xiāng)村(cūn)民(m☆&←✔ín)宿特色鄉(xiāng)鎮，實現(x ↑"iàn)全市(shì)鄉(xiāng)村(cūn)民(mín)宿從(cóng)規模到±®(dào)質量的(de)全面提升。到(dào)2025年(ni>&→án)，休閑農(nóng)業(yè)和(hé)鄉(xiāng)村( Ωγcūn)旅遊年(nián)接待達到(dào)4000萬人(rén)次，經營收入達≥到(dào)50億元。為(wèi)實現(x↑<♥iàn)這(zhè)一(yī)目标，提高(gāo)民(mín)≤≠ε宿餐飲質量，打造民(mín)宿飲食文(wén)化(huà)，成為(wèi)新時(s©ε¶hí)期民(mín)宿産業(yè)高(gāo)質量發展的(de)必然要(y&♦ào)求。北(běi)京市(shì)文(wénβ&↔)旅局也(yě)針對(duì)餐飲這(zhè)一(yī)短(↓'★duǎn)闆，為(wèi)京郊民(mín)宿送上(shàng)了(le)“提升套餐”• ©。
今年(nián)5月(yuè)起，北(běi)京市(shì)文(wén)化(huà<÷)和(hé)旅遊局積極整合北(běi)京旅遊行(xíng)業(yè)協會(huì)，北(b$¥ěi)京烹饪協會(huì)、各區(qū)文(wén)旅局等多(duō)方力量，組織餐飲©單位與民(mín)宿經營單位結對(duì)，鼓勵民(mín)宿主≥¶廚向酒店(diàn)大(dà)廚拜師(shī)學藝，通(tōng)過組建↑¥→≈專業(yè)團隊，推動“大(dà)廚下(xià)鄉(xiāng)”，開(kāi)展一(yī)對(d ✔♠uì)一(yī)的(de)上(shàng)門(mén)指導。“大(dà)廚下(xià)鄉(x∑"•☆iāng)”結對(duì)指導深入挖掘民(mín)宿≥ ←×背後的(de)故事(shì)，結合地(dì)域文(wén)化(huà)，利用(y&®→òng)當地(dì)食材，研發特色菜品，從(cóng)專業(yè)技(jì)能(néng≈↕)傳授到(dào)流程品質把控，對(duì)民(mín)宿開(kāi)展全方位專業(yè)指導，↑更好(hǎo)地(dì)發揮民(mín)宿專業(yè)接待、文(wén)化(huà)傳±≥÷播的(de)作(zuò)用(yòng)。今年(nián)計(jì₩£₩±)劃結對(duì)100對(duì)，受益民(mín'¶•®)宿餐飲從(cóng)業(yè)者不(bù)少(shǎo)于1000人(rén)。
上(shàng)門(mén)指導的(de)同時(shí)，北(běi)京市(shì)文(wén₹☆♣→)旅局還(hái)積極整合市(shì)區(qū)兩級力量，分(↑<£fēn)層級、分(fēn)區(qū)域、有(yǒu)重★♠λ₹點地(dì)開(kāi)展全行(xíng)業(yè)培訓，通(tōng)過×'φ★系統梳理(lǐ)各區(qū)的(de)餐飲&∑特色與文(wén)化(huà)屬性，打造各區(qū)特産餐飲的(de)拳頭産品和(hé)品牌民β<€(mín)宿。據悉，培訓通(tōng)過線上(shàng)+線下(xià)©↔✘Ω相(xiàng)結合的(de)方式進行(xíng)，線上(shà¶'λ↓ng)部分(fēn)将聘請(qǐng)酒店÷≥(diàn)主廚、餐飲烹饪大(dà)師(shī)等專業α∏(yè)人(rén)員(yuán)，通(tōng)過網絡直播方☆'"式開(kāi)展；線下(xià)部分(fēn)将依托專業(♠>÷yè)烹饪培訓機(jī)構，為(wèi)民(mín)宿經營管理(lǐ)者和(hé)♦<↕♥民(mín)宿主廚開(kāi)展不(bù)同的(de)主題培訓。其中，在經營管理(lǐ★≤)者層面，将聚焦餐飲運營、服務管理(lǐ)、食品安♦> 全、生(shēng)态環保、文(wén)≥<化(huà)提升等培訓內(nèi)容；在民(mín)宿主廚層面，将聚焦“色”“<×♣香”“味”“形”“器(qì)”“文(wén)”等專業(yè)技(jì)能(néng)培訓，适時<→(shí)組織民(mín)宿從(cóng)業(yè)者到(dào)酒店(d×εiàn)、餐飲後廚學習(xí)考察，并定期組織廚藝互動和(hé)研討(tǎo)交✔↓&流活動。北(běi)京市(shì)文(wén)旅局計(jì)劃年γ♦(nián)內(nèi)開(kāi)展不(bù)同₩£☆層次的(de)集中培訓30期，培訓覆蓋10₹₽<個(gè)郊區(qū)，培訓民(mín)宿不(bù)少(shǎo)于600家(jiā)，✘∞并以各區(qū)為(wèi)單位推出“民(m♣λ↓$ín)宿美(měi)食菜單”。
成效初顯
大(dà)廚與民(mín)宿“碰”出舌尖“鄉(xiā↓¶∏ng)味”
據了(le)解，目前全市(shì)大(dà)廚與民(mín)宿已完成結對(duì)44對↔(duì)。其中，延慶區(qū)12對(duì)、門>∑∑©(mén)頭溝區(qū)11對(duì)、房(fáng)山(shān)區(qū)9對(duì)、密✔>γ雲區(qū)11對(duì)、懷柔區(qū)1對(duì)。通(tōng)過改良特色菜、提升♦®餐飲專業(yè)技(jì)能(néng)培訓等措施，“大(dà)廚下(xià)鄉(xiāng)∞♣¥”已經産生(shēng)了(le)實質性幫扶成果。
房(fáng)山(shān)區(qū)修德谷民(mín)宿主打的(de)素齋宴，所有(yǒu)•δ✔食材均為(wèi)自(zì)己種植，天然無污染。北(∏₹běi)京國(guó)際飯店(diàn)名廚根據食材特點，在其素宴基礎上(shàng>>)全新研發了(le)金(jīn)湯素八珍、爆炒素鳝絲、焦溜雞卷等素肉菜 Ωπ品，天然健康的(de)豆制(zhì)品、菌菇輔以多(duō)彩蔬菜，高(gāo)蛋白(b₹↔ái)、低(dī)脂肪的(de)天然食材，經過大(dà)廚巧妙地(d∞•≠©ì)烹炒，質感醇厚，鮮嫩多(duō)汁，香味濃郁€$，讓廣大(dà)食客感受到(dào)菜品精緻絕妙的(de)品質，覺得(de)不(bù)虛此行(₹πσxíng)。
天毓山(shān)莊主打德國(guó)城(chéng)堡莊園風(fēng)，↓植被豐富空(kōng)氣清新，專有(yǒu)的(de)蔬菜種植基地(dì)為(wèi)餐廳提供綠(>♠←₽lǜ)色食材，被遊客贊譽為(wèi)“德式桃源”。北(běi)京國¶≤☆∞(guó)貿大(dà)酒店(diàn)廚>βαγ師(shī)長(cháng)周旭煜結合民(mín)★₽σ宿特點，融彙中西(xī)方飲食元素，研發了(le)招牌紅(hóng)燒肉、松露醬鹽煎牛•§肉粒、紅(hóng)酒雪(xuě)梨焗中式牛排、陳村(cūn)粉↕ 焗無骨石斑魚、話(huà)梅西(xī)紅(hóng)柿等菜品，豐富了(le)遊客的(de)美(mě<÷i)食體(tǐ)驗和(hé)需求。
聖水(shuǐ)蓮庭民(mín)宿背靠燕山(shān)餘脈，香椿、拐棗✔↔、松蘑、河(hé)水(shuǐ)魚……山(shān)中遍地(dì)都(dōu)是(¶π€¥shì)好(hǎo)食材。瑰麗(lì)酒店(diàn)中餐δ®₽總廚柴鑫就(jiù)地(dì)取材，把本地(dì)生(shēng)态食材變成招牌美(měi)✔δ∏☆味，與民(mín)宿廚師(shī)長(cháng)張壽±>↔寶共同探討(tǎo)出拐棗炖老(lǎo)鴿子(zǐ)、松蘑炒臘肉、香♠÷椿打鹵面等特色鄉(xiāng)味。
紅(hóng)雁谷位于門(mén)頭溝區(qū)雁翅鎮 ≠，這(zhè)裡(lǐ)紅(hóng)色旅遊資源豐富，食材天然綠(lǜ)色。北(běi)京β®民(mín)族飯店(diàn)名廚選用(λ✔÷yòng)樸素食材，根據食客需求，打造了(le)價格親民(mín)的(de)家£™ (jiā)常菜系列。菜品堅守食材本味，烹制(zhì)民("₽×mín)族炒素菜、雞裡(lǐ)崩、西(xī)紅(hóng)柿熬™↕≤茄子(zǐ)、抓炒蝦仁、醬烤牛腩等菜品，受到(dào)食客的(±↔★de)廣泛好(hǎo)評。
延慶區(qū)井莊鎮在原有(yǒu)柳溝§↑$村(cūn)傳統豆腐宴的(de)基礎上(shàng)，通(tōng)過融合徽菜特點創新研制(&∞π₹zhì)出豆腐宴系列菜肴，再結合延慶物(wù)産每個(gè)季節研發推出一(yī)些♠σ(xiē)應季菜品，已為(wèi)民(mín)宿設計(¥<♠"jì)出8道(dào)菜品和(hé)4道(dào)主食，形成豆腐"♥火(huǒ)盆鍋+豆腐融合菜+四季菜品的(de)模式，這(zhè)樣既不('★∑bù)失地(dì)方特色又(yòu)滿足不<$¥δ(bù)同客人(rén)的(de)口味。
門(mén)頭溝區(qū)妙峰山(shān)鎮谷山(shān)村(cūn)則通¶≠₽(tōng)過結對(duì)子(zǐ)活動，研究借鑒古人(rén)科(kē)考食“櫻桃宴”以₹÷及“隋唐食梨”之飲食遺風(fēng)，推出“妙峰山(shān)玫瑰花(hu↑∑'ā)宴”“妙峰山(shān)櫻桃宴”和(hé)“妙峰山(shān)京白(bái✘←©)梨宴”三大(dà)鄉(xiāng)村(cūn)文(wén)化(huà)特色宴₹α®♥，呈現(xiàn)出：妙峰八寶梨罐、炸兩樣、菌湯玫瑰花(huā)錢(qián)兒(érβ★∏)、蔥燒雙菇玫瑰花(huā)肉糕、櫻桃醬煎©ε玫瑰花(huā)肉糕、京白(bái)梨玫瑰花(huā)錢(qián)兒(ér)等中西(xī↓≤≈)兼顧、傳統與時(shí)尚兼顧特色菜品。
“結對(duì)民(mín)宿普遍反映，大(dà)廚來(lái)了(le)以♠≈後，不(bù)管是(shì)菜的(de)口感、顔值或者是♣€"±(shì)整體(tǐ)的(de)餐飲服務水(shuǐ)平，都(dōu)有(yǒu)明♥♥φ(míng)顯提升。”北(běi)京市(shì)旅遊行(xíng)業(yè)協會(hu☆σΩì)相(xiàng)關負責人(rén)表示，後期還(hái)将會(huì)舉辦♦≤×民(mín)宿食神大(dà)賽，以充分(fēn)展示“大(dà)廚下λ≠(xià)鄉(xiāng)”結對(duì)幫扶的(deε)成效。
“大(dà)廚下(xià)鄉(xiāng)”鄉(xiāng)村(cūn)民( φ♥mín)宿餐飲提升工(gōng)作(zuò)集中培訓也(yě)在穩步推進中。截至目前，延↓÷慶區(qū)的(de)花(huā)蹊麗(lì)舍、妫心宿、荷府、時(shí)光(guāng ®☆)長(cháng)城(chéng)，門(mé¥←↕☆n)頭溝區(qū)的(de)創藝鄉(xiāng)居、紅(hóng)雁初心、谷山(shān)村(c♣♦σūn)，房(fáng)山(shān)區(qū)的(de)聖水(shuǐ∞∑ )蓮庭、天毓山(shān)莊，密雲區(qū)的(de)風(fēng)林(lín↕☆ ¥)宿和(hé)懷柔區(qū)的(de)國(guó)奧鄉(xiāng)居等♠&λ20多(duō)家(jiā)民(mín)宿已經集中開(kāi)展了(le)共20餘期的(de)培訓§☆工(gōng)作(zuò)，授課累計(jì)時(sh₩αλí)長(cháng)達180課時(shí)。北(běi)京烹饪協會(huì)王雲等名廚大(d©₹®à)師(shī)已在門(mén)頭溝區(q &÷ū)、延慶區(qū)嘗試打造以鎮域為(wèi)單'•位的(de)“鄉(xiāng)村(cūn)中央廚房(fáng)”，集中為(wèi)區(qū) ↕γ域內(nèi)民(mín)宿機(jī)構提供專業↓↔§♣(yè)培訓技(jì)能(néng)的(de)同時(shí)，探索為'←§(wèi)不(bù)具備餐飲條件(jiàn)的(de)精品民(mín)宿提供送餐服務，以提$•←升民(mín)宿餐飲整體(tǐ)服務能(néng)力，滿足遊客對(duì)美(měi)食✔¥的(de)需求。
随著(zhe)“大(dà)廚下(xià)鄉(xiāng)”活動的(d ★σ♥e)有(yǒu)序開(kāi)展，越來(•α♥↓lái)越多(duō)的(de)京郊民(mín)宿在結對(duì)幫扶、技(jì)能(néng)培₽ ¶∏訓中受益。名廚與民(mín)宿一(yī)起深入挖掘京郊餐飲文(wén)化(huà₽€)，推動時(shí)尚餐飲元素和(hé)傳統餐飲文(wén)化(huà)相(xiàng)融合♣♦，進一(yī)步宣傳和(hé)推廣“一(yī)種食材≈Ωπ、一(yī)手好(hǎo)菜、一(yī)桌好(hǎo)飯、一(yīπ✘)個(gè)好(hǎo)故事(shì)”，σ>★發展和(hé)培育出更多(duō)“鄉(xiāng)味”。
品牌塑造
讓民(mín)宿美(měi)食成為(wèi)京郊旅遊新亮(liàng)點
“網紅(hóng)民(mín)宿”如(rú)今¥ 已經成為(wèi)
了(le)許多(duō)年(nián)輕人(rén)出遊必打卡項目之一(yī) <，但(dàn)“網紅(hóng)民(mín)宿”∞←✔♥之所以成為(wèi)“網紅(hóng)”，往往是(shì)因為(wèi)“裝修風(fλ ®ēng)格”或“周邊風(fēng)光(guāng)”。北(běi)京市(shì)文(wén↓→¥)旅局相(xiàng)關負責人(rén)表示，Ω®≤¥通(tōng)過“大(dà)廚下(xià)鄉(xiāng)”•↑↓©活動，希望鄉(xiāng)村(cūn)美(měi✘↔←±)食也(yě)能(néng)讓民(mín)€×λφ宿變“網紅(hóng)”，形成京郊旅遊新亮(liàng) £δ點和(hé)新名片。據悉，北(běi)京市(shì)文(α∑γ≥wén)旅局已經在落地(dì)一(yī)系列美(měi)食“網紅(hóng)民('≈λmín)宿”打造計(jì)劃。
北(běi)京市(shì)文(wén)旅局聯合北(běi)京廣播電(diàn)視( €↓shì)台，推出《我的(de)桃花(huā)源》節目盛典。×盛典現(xiàn)場(chǎng)，新國(guó)貿飯→ε店(diàn)星級大(dà)廚周旭煜攜手¶&σ密雲區(qū)風(fēng)林(lín)宿、♥'北(běi)京瑰麗(lì)酒店(diàn)星級大(dà)廚柴鑫攜手房(fáng)山(shān)♣≥± 區(qū)聖水(shuǐ)蓮庭、國(guó)家(ji≥☆ā)高(gāo)級烹調技(jì)師(shī)夏天攜手延←&慶區(qū)花(huā)蹊麗(lì)舍、維景國(guó)際大(dà)酒店↓§§(diàn)星級大(dà)廚李偉攜手懷柔區&↔(qū)國(guó)奧鄉(xiāng)居、好β✔≤¥(hǎo)苑建國(guó)酒店(diàn)星級大(dà↑↓↓)廚張小(xiǎo)洋攜手門(mén)頭溝區(qū)創藝鄉(xiāng₹™✔)居分(fēn)别帶來(lái)了(le)紅(hóng)燒肉馬鞍鞒配五谷飯、柴火(huǒ)§β臘肉炒松蘑、我的(de)桃花(huā)源、蜜汁毛栗∑₩↓燒牛尾、鮮蘆筍風(fēng)味水(shuǐ)庫魚等創意菜，迎合不(bù)同¶♠&的(de)節氣，選用(yòng)當地(dì)最應時(shí)的(de)新鮮食材，展現(xiàn✘•✔γ)地(dì)方風(fēng)味的(de)獨特魅力。
北(běi)京市(shì)文(wén)旅局還(hái)支持♥≈←和(hé)鼓勵行(xíng)業(yè)協會(huì)充分(fēn)發揮組≠ §≥織力量，幫助民(mín)宿進行(xíng)推廣宣傳。今年♥§(nián)七夕，北(běi)京市(shì)旅遊行(xíα €ng)業(yè)協會(huì)特别推出了(le)十條φ©≠→精選線路(lù)，讓遊客在美(měi)景、美(měi)宿、美(měi)食、美(mě↑•≈₹i)線中充分(fēn)感受京郊的(de)魅力；8£¶÷月(yuè)，組織開(kāi)展“民(mín)宿擁軍，魚水(shuǐ)深情”感恩&׶₽月(yuè)活動，衆多(duō)京郊民(mín)宿反響熱(r↔α♠è)烈，從(cóng)住宿餐飲優惠折扣、娛樂(yuè)設施免費(fèi)使用↕•≤(yòng)、地(dì)方農(nóng)特産品贈送等多(duōλ™)方面給予特别優惠。
下(xià)一(yī)步，北(běi)京φ'Ω&市(shì)文(wén)旅局将以民(mín)宿餐飲文(wén)化(huà)為(®πwèi)切入點，以民(mín)宿遊客為(wèi)傳播主體(tǐ)，以民(míφσ♠ n)宿單位和(hé)從(cóng)業(yè)人(rén)員(yuán)的(de)自(zì)≤≠主傳播為(wèi)動力，結合傳統媒體(tǐ)及新媒體(tǐ)的(d★λ >e)矩陣式傳播，打造民(mín)宿市(shì)場(chǎng)上(s✔λhàng)的(de)北(běi)京網紅(hóng)品牌。例如(r>↓ú)，繼續借助北(běi)京廣播電(diàn)視(shì)台《我的(de)桃花(huā₹$)源》節目，以及抖音(yīn)、快(kuài)手、小(xiǎo≈∑✘€)紅(hóng)書(shū)等互聯網平台，設立“京宿好(hǎo)味”宣傳平台，Ω ≤推廣以餐飲為(wèi)特色的(de)“網↑α紅(hóng)民(mín)宿”，發布一(yī)批京"σ郊美(měi)食主題旅遊線路(lù)，并結合北(běi)京市(shì)文(wén)旅局“$€網紅(hóng)打卡地(dì)”評選工(gōng)作(zuò)♠∞，推出一(yī)批北(běi)京“民(mín)宿>≠味道(dào)”網紅(hóng)打卡地(dì)。文(wén)/魏昕悅
